Prodotto da uve 100% Chardonnay secondo il metodo classico, dopo 30 mesi sui lieviti e 12 mesi in bottiglia questo spumante si presenta con un colore giallo oro, brillante e cristallino con un perlage fine e persistente. Al naso denota una spiccata intensità e una ricca e complessa varietà di aromi (mela matura, pera, pesca bianca, pompelmo rosa, sentori di brioche e noci). Intenso e complesso al palato con una struttura compatta, un lunghissimo finale e un’acidità fresca e intensa. Equilibrato e armonico, in bocca è snello e preciso. Un secondo bicchiere è sempre un piacere.
