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Qualitätswein aus Branzoll in Südtirol
Promo

Merlot Riserva

DOC 2017
750 ml
Merlot Riserva DOC 2017
Intensive Fruchtnoten (Beeren, dunkle Früchte) begleitet von angenehmen Holz- und Toastaromen. Feine, straffe Tannine harmonieren mit einer lebendigen Säure.
Weinbrief
Verfügbar
14,90 €
19,87 €/l
Merlot Riserva DOC 2017
Beschreibung
Eckdaten
Empfehlungen
Beschreibung

Der Wein ist von intensivem Granatrot mit leichten Aufhellungen am Rand. Ausgeprägte intensive Fruchtaromen von dunklen Früchten (Himbeere, schwarze Kirschen, Pflaumen, Brombeeren), Eichenholzaromen, Gewürznelke sowie leicht erdige Noten prägen den Geruch. Am Gaumen ist der Merlot Riserva komplex, von mittlerem Körper sowie schöner Geschmacksintensität. Sehr angenehm im Trunk, im Abgang anhaltend und saftig.

Eckdaten
Jahrgang2017
Rebsorte100% Merlot
AnbaugebietSüdtirol Unterland
Meereshöhe320-350 m
Bodenbeschaffenheitmittelleichte Schwemmböden auf rotem Porphyr
Klimakontinental
HangausrichtungWest
ErziehungsformPergel
ErntezeitMitte Oktober

VinifikationEdelstahlfass
Gärtemperatur24-27°C
Reifezeit im Holzfass12 Monate in Barrique - Tonneau
Reifezeit in der Flasche12 Monate
Alkoholgehalt13,5% Vol.
Gesamtsäure4,6 g/l
Restzucker0,6 g/l
Zuckerfreie Extrakte29,6 g/l
Empfehlungen
Speiseempfehlung

Teigwarengerichte mit Trüffel, Kalbsbraten, Gemüse und Käse vom Grill.

Glasempfehlung

Mittelgroßes Bordeaux-Glas

Serviertemperatur

16-18°C

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