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Vino di qualità da Bronzolo in Alto Adige
Promo

Chardonnay

DOC 2018
750 ml
Chardonnay DOC 2018
Aromi di ananas, mela, agrumi, banana e sentori di vaniglia. Corpo elegante con una vivace acidità, palato sostenuto da aromi di vaniglia e noci.
Scheda tecnica
Disponibile
13,90 €
18,53 €/l
Chardonnay DOC 2018
Descrizione
Caratteristiche
Consigli
Descrizione

Lo Chardonnay 2018 ha un colore giallo limone con riflessi verdi. Al naso di media intensità con aromi di ananas, agrumi, mela, vaniglia e delicate note di burro. Al palato questo Chardonnay è asciutto, sostenuto da una media acidità, piacevole e vivace, media corposità e intensità del gusto. Schietto con un aroma fruttato ben definito di ananas, agrumi e banana. Gusto molto gradevole con un’ottima persistenza.

Caratteristiche
Annata2018
Vitigno100% Chardonnay
Zona di produzioneOltradige
Altitudine320-350 m
Caratteristiche del terrenoterreno calcareo
Climacontinentale
EsposizioneEst
Forma di allevamentoGuyot a fili di ferro
VendemmiaInizio settembre

VinificazioneFusto di acciaio
Temperatura di fermentazione17-19°C
Affinamento in acciaio inox6 mesi sui lieviti fini
Affinamento in bottiglia3-4 mesi
Gradazione alcolica13,5% Vol.
Acidità totale4,9 g/l
Residuo zuccherino0,6 g/l
Estratto secco privo di zuccheri18,8 g/l
Consigli
Abbinamenti

Si accompagna perfettamente con antipasti freschi e leggeri, insalate, primi piatti di pasta, pesce e pollame.

Bicchiere

Bordeaux

Temperatura di servizio

8-10°C

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