searchsearch
openclose
Qualitätswein aus Branzoll in Südtirol
Promo

Cabernet

DOC 2017
750 ml
Cabernet DOC 2017
Intensive Aromen von dunklen Früchten, feine, leichte Würzaromen, leichte Tabaknoten und Walddüfte. Angenehme Tannine gepaart mit frischer Säure. Am Gaumen anhaltend.
Weinbrief
Verfügbar
12,90 €
17,20 €/l
Cabernet DOC 2017
Beschreibung
Eckdaten
Empfehlungen
Beschreibung

Der Wein präsentiert sich in dunklem Rubinrot, mit mittlerem Kern und Aufhellungen am Rand. Aromen von dunklen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Preiselbeere) vermischen sich in der Nase mit leichten, feinen Würzaromen. Am Gaumen ist der Cabernet trocken, von mittlerem Körper, mit angenehmen Tanninen und Aromen von dunklen Beeren, mit leichter Tabaknote und Walddüften. Sehr angenehm im Trunk mit sehr gutem, langem Abgang.

Eckdaten
Jahrgang2017
Rebsorte100% Cabernet
AnbaugebietSüdtirol Unterland
Meereshöhe320-350 m
Bodenbeschaffenheitmittelleichte Schwemmböden auf rotem Porphyr
Klimakontinental
HangausrichtungWest
ErziehungsformDrahtrahmen-Guyot
ErntezeitMitte Oktober

VinifikationEdelstahlfass
Gärtemperatur25-28°C
Reifezeit im Holzfass10 Monate in Barrique - Tonneau
Reifezeit in der Flasche6 Monate
Alkoholgehalt12,5% Vol.
Gesamtsäure4,4 g/l
Restzucker0,7 g/l
Zuckerfreie Extrakte29,5 g/l
Empfehlungen
Speiseempfehlung

Rindsbraten und Rindsgulasch, Gerichte vom Lamm und Schaf sowie gereifter Käse.

Glasempfehlung

Bordeaux-Glas

Serviertemperatur

16-18°C

Jetzt für unseren Newsletter anmelden und nichts mehr verpassen!

MwSt.-Nr.: 02531260210 ImpressumDatenschutzCookiesAGBZahlung & VersandSitemap
go backWeiter einkaufen
Zum Warenkorb hinzugefügt
go to checkoutZum Warenkorb